El placer del buen beber

Existe en nuestra tierra tantos placeres que reconfortan nuestra calidad de vida, y uno de ellos es el beber una excelente copa de vino.

Desde su más antigua creación, el vino ha estado asociado al placer de disfrutar de un buen momento dentro de nuestra agitada vida social y laboral. Es un compañero de sensaciones, de ocasiones.

Podemos encontrar diversos tipos de vinos, diferentes versiones que hacen de cada momento, un momento único.
Entre los más populares, es decir los vinos corrientes, están el tinto, blanco, rosado y el clarete. Además el vino generoso conocido mayormente como seco o dulce, y el espumoso o de aguja.
Y fuera de los vinos corrientes, están los gasificados, quinados o medicinales y el vermut.

Dentro de la versión de los vinos tintos, una buena opción es el Melipal Reserva, Malbec, 2004. Este vino de origen argentino, es de las bodegas Melipal, de estilo tinto con cuerpo. Es reserva 100% malbec con características imperdibles. De color rojo rubí violaceo y de cuerpo espeso, el Melipal Reserva es perfumado, con rojos frutos frescos, características cítricas, cáscara de naranja, combinado con intensos aromas a madera, moras en sazón, especias y un toque de canela. Gusto, sabor voluminoso, con taninos redondos, maduros y dulces. Su precio es de 110 pesos.

Patrón Santiago Gran Reserva, 2002, es otra elección dentro de los vinos tintos. De la bodega que lleva su nombre, este vino es de la variedad Cabernet Sauvignon con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Es de origen argentino, de la región de Mendoza y es catalogado por expertos como uno de los 5 mejores Cabernet del país. De aroma muy intenso, con mucho cuerpo y complejo, es un vino que podemos encontrar en nuestras bodegas a 69.00 pesos.

Por último, se recomienda un vino que siendo poco promocionado en nuestro país se ha ganado un lugar dentro de los tops. Es el Perdriel Centenario 2002. De las bodegas Norton y de corte tinto, este exquisito vino ha sido criado durante un año en barricas de roble francés. Es de un fuerte color rojo-bordó, oscuro, intenso y uniforme. Un vino con matices complejos de frutas rojas maduras, mermelada y tonos tostados del roble nuevo. Esto es, chocolate, café y especias. Su precio es de 120 pesos, y se puede guardar durante varios años gracias a su cuidada atención y trabajo.

Sentarse a degustar una copa de vino no es sólo cuestión de gusto, si no también de encontrar el que mejor combine con la ocasión, es por ello te comentamos un par de opciones para tener en cuenta a la hora de beber un buen vino.



Por: Belén Galán
Fotografía: canales.laverdad.es